Buradasınız : Ana Sayfa // Yemek tarifleri // Erişteli mercimek çorbası tarifi ve yapımı

Erişteli mercimek çorbası tarifi ve yapımı

Öncelikle mercimeği bol suda güzelce yıkayın. orta boy tencerenin içerisine koyun üzerini biraz geçeçek kadar su koyarak 30 dakika kadar ıslatılarak bekletin. daha sonra ocağın üzerine alarak koyu suyu ortaya çıkana kadar 5-10 dakika kadar haşlayın. çıkan koyu renkli suyunu süzün. üstüne 5 su bardağı et suyunu ve normal su ekleyin. tekrar ocağın üzerine koyun. yumuşak olana kadar haşlamaya devam edin. kuru soğanı incecik kıyın. orta boy tavanın içerisinde tereyağıyla birlikte birazda tuz serperek sararana kadar kavurun. unu ekleyin. 2-3 dakika daha unu kavurun. kavurmuş olduğunuz soğanı mercimeğin üzerine dağıtın. dilerseniz tuz yada biber atabilirisiniz. unun topaklanmaması için tahta kaşıkla devamlı karıştırın. çorbanın suyu kaynadığı zaman erişteyi ekleyin. erişte yumuşak olana kadar pişirin. tuzuna baktıktan sonra üstüne ufaladığınız kuru naneden serpiştirin. afiyet olsun…

Erişteli Mercimek Çorbası

Malzemeler

– 1 çay bardağı erişte

– yarım çay kadar kaşığı karabiber

– 1 yemek kaşığı kuru nane

– 1 tane orta boy kuru soğan

– 5 su bardağı kadar su

– 2 yemek kaşığı tereyağı

– 2 yemek kaşığı un

– yarım su bardağı kadar yeşil mercimek

– göz kararında tuz

Bu yazıyı paylaş!Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+0

Benzer yazılar

  • Ev yapımı ezogelin çorbası tarifiEv yapımı ezogelin çorbası tarifi Öncelikle pirinci güzelce yıkayın ve suyunu süzün. daha sonra soğanların kabuklarını soyun ve küpten biraz daha küçük bir şekilde doğrayın. arkasından mercimekleri bol bol suda yıkayın. biraz büyün boy tencerenin içerisine pirinci mercimeği tuzunu karabiberini et suyunu biber salçasını ve domates suyunu arkasından da 8 su bardağı suyu koyarak biraz karıştırın. 30 dakika aralarda […]
  • patlıcan oturtması tarifi nasıl yapılırpatlıcan oturtması tarifi nasıl yapılır Oktay ustadan patlıcan oturtması tarifine bayılacaksınız hanımlar YAPILIŞI: 2 adet orta boy soğanı küp küp doğrayın ve 2 kaşık margarini de ekleyerek soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Kavurduğunuz soğanın içine kıymayı da ekleyerek 10 dk kavurun. Sonra karabiberini tuzunu ve kabukları çekirdekleri çıkartılmış ve küp küp doğranmış olan domateslerde eklenerek suyunu çekene kadar […]
  • Fırında imam bayıldı yapımıFırında imam bayıldı yapımı Patlıcanları alacalı olarak soyun boylamasına aralarında 2 cm derinliğinde yarıklar açın. su dolu kabın içine tuz koyun ve patlıcanları içine koyun 30 dakika bekletin. tavanın içerisine yağı koyun kızdırın içerisine piyaz şeklinde doğranmış olan soğanları ince kıyılmış olan yeşil sivri biberleri çam fıstıklarını koyun 6 ve 7 dakika kadar kavurun. rendelenmiş olan domatesleri kesme […]
  • Mercimekli yoğurt çorbası yapılışıMercimekli yoğurt çorbası yapılışı İlk önce mercimekleri güzelce ayıklayın ve iyice yıkayın. daha sonra tencerenin içerisine koyun mercimekleri geçecek kadar su koyup 5 dakika kaynaması için ocağa alın. haşladığınız mercimeklerin suyunu süzün aynı tencereye yine koyun. arkasından içerisine bulguru ekledikten sonra içine 3 bardak suyu koyun 10 dakika daha pişirin. orta boy kasenin içerisine yoğurdu ve unu koyun çatalla […]

Yorum Yapın

Copyright © 2012 Kadınca. Sitemap
Domain domain TOPlist Yandex.Metrica