Buradasınız : Ana Sayfa // Yemek tarifleri // Ev yapımı ezogelin çorbası tarifi

Ev yapımı ezogelin çorbası tarifi

Öncelikle pirinci güzelce yıkayın ve suyunu süzün. daha sonra soğanların kabuklarını soyun ve küpten biraz daha küçük bir şekilde doğrayın. arkasından mercimekleri bol bol suda yıkayın. biraz büyün boy tencerenin içerisine pirinci mercimeği tuzunu karabiberini et suyunu biber salçasını ve domates suyunu arkasından da 8 su bardağı suyu koyarak biraz karıştırın. 30 dakika aralarda karıştırarak kısık ateşte kaynatın. arkasından bulguru da koyarak biraz karıştırın. 10 dakika sonra ocağın üzerinden alın. orta boy tavanın içerisinde tereyağını kızdırın. içerisine soğanları koyarak sararana kadar devamlı karıştırarak kavurun. naneyi ve pulbiberi ekleyerek bekletmeden çorbanın içerisine dökerek 10 dakika daha kaynatın. üzeri için tereyağını kızdırın toz biberi de ekleyerek onu da çorbanın üzerinde gezdirin. servise sunun…

Ev Yapımı Ezogelin Çorbası

Malzemeler

– 1 tatlı kaşığı biber salçası

– 1 tatlı kaşığı ölçüsünde domates salçası

– 1 su bardağı kadar et suyu

– 1 yemek kaşığı ince bulgur

– 1 çay kaşığı kadar karabiber

– 1 su bardağı ölçüsünde kırmızı mercimek

– 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı pul biber

– 1 yemek kaşığı kuru nane

– 2 tane orta boy kuru soğan

– 1 yemek kaşığı kadar pirinç

– 8 su bardağı kadar su

– 1 yemek kaşığı tereyağı

– 1 tatlı kaşığı kadar tuz

Üzeri için

– 1 tatlı kaşığı ölçüsünde kırmızı toz biber

– 1 yemek kaşığı tereyağı

Bu yazıyı paylaş!Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+0

Benzer yazılar

  • patlıcan oturtması tarifi nasıl yapılırpatlıcan oturtması tarifi nasıl yapılır Oktay ustadan patlıcan oturtması tarifine bayılacaksınız hanımlar YAPILIŞI: 2 adet orta boy soğanı küp küp doğrayın ve 2 kaşık margarini de ekleyerek soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Kavurduğunuz soğanın içine kıymayı da ekleyerek 10 dk kavurun. Sonra karabiberini tuzunu ve kabukları çekirdekleri çıkartılmış ve küp küp doğranmış olan domateslerde eklenerek suyunu çekene kadar […]
  • Ekşili çorba tarifi Ekşili çorba tarifi Öncelikle soğanın kabuğunu soyarak küp küp doğrayın. Daha sonra pirinçleri yıkayın ve ılık suyun içerisinde biraz bekletin. Derin kabın içerisine kıymayı koyun soğanı suyu süzülmüş olan pirinci karabiberi tuzu koyarak güzelce yoğurun. Yaptığınız köfte harcından eşit parçalar koparın elinizle yuvarlayın top şeklini verin köfteler yapın. Un serpmiş olduğunuz tepsinin içerisine köfteleri […]
  • Taze tarhana çorbası tarifiTaze tarhana çorbası tarifi Öncelikle aşurelik olan buğdayı ve nohutu bol suyun içerisinde iyice yıkayın ve suyunu süzün. büyük boy tencerenin içerisine koyun üstünü geçeçek kadar su koyarak ocağın üzerine alın. 10 dakika ağzı kapalı şekilde bir gece bekletin. ertesi gün suyu değiştirdikten sonra hafif olarak haşlayın. aynı tencerenin içerisine alarak bol suyla yıkayıp suyu süzülmüş olan yeşil mercimeğin ve […]
  • Ev yapımı tavuk çorbası tarifiEv yapımı tavuk çorbası tarifi Orta boy tencerenin içerisinde tavuk etlerini koyun içerisine tuzunu karabiberini ve 9 su bardağı su koyarak yaklaşık 20 dakika kaynatın. kaynadıktan sonra etleri süzgeçle başka bir tabağın içerisine alarak tel tel olarak ayırın. unu ve geride kalan 1 bardak suyla birlikte ezin ve kısık ateşte kaynatmakta olduğunuz tavuk suyunun içerisine ekleyin. devamlı karıştırın ki unda topaklanma […]

Yorum Yapın

Copyright © 2012 Kadınca. Sitemap
Domain domain TOPlist Yandex.Metrica