Buradasınız : Ana Sayfa // Yemek tarifleri // Fırında imam bayıldı yapımı

Fırında imam bayıldı yapımı

Patlıcanları alacalı olarak soyun boylamasına aralarında 2 cm derinliğinde yarıklar açın. su dolu kabın içine tuz koyun ve patlıcanları içine koyun 30 dakika bekletin. tavanın içerisine yağı koyun kızdırın içerisine piyaz şeklinde doğranmış olan soğanları ince kıyılmış olan yeşil sivri biberleri çam fıstıklarını koyun 6 ve 7 dakika kadar kavurun. rendelenmiş olan domatesleri kesme şekerleri karabiberi kuş üzümlerini ve tuzunu koyun. domatesler eridiğinde ve suyu kaldığı zaman bütün malzemeleri 20 25 dakika kadar pişirin. tencereye koymuş olduğunuz yağın üzerine dilimlenmiş olan patlıcanları dizin. tencerenin kapağını kapatarak orta hareketli ateşe koyun. patlıcanların bir tarafı kızardığında öteki tarafını çevirin. kızarmış olan patlıcanları fırın tepsisine yarık olan yeri üste gelecek şekilde dizin. yarık kısmına kaşıkla hazırladığınız harçtan koyun. üstünü folyo kağıdı kapatarak 200 derece  ısıtılmış olan fırına koyun. 30 dakika geçtikten sonra folyo kağıdını alın. tepsiyi tekrar fırına koyun. 15-20 dakika daha pişirin. pişen patlıcanları servis tabağına alın ve üstüne limon sıkarak ince kıyılmış maydanoz serperek servise sunun…

Fırında İmam Bayıldı Tarifi

Malzemeler

– 1 kahve fincanı kadar çam fıstığı

– 5 tane orta boy domates

– 5 tane kesme şeker

– 4 tane orta boy kuru soğan

– 1 kahve fincanı kadar kuş üzümü

– 1 limonun yarısı

– yarım bağ maydanoz

– 6 tane orta boylarda patlıcan

– 12 tane sarımsak

– 10 tane tane karabiber

– 2 tatlı kaşığı kadar tuz

– 3 tane orta boy yeşil biber

– 4 kahve fincanı kadar zeytinyağı

Bu yazıyı paylaş!Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+0

Benzer yazılar

  • Etli patlıcan tarifi yapılışıEtli patlıcan tarifi yapılışı Eri tencerenin içerisine koyun. suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavurun. küp küp doğradığınız soğanı ve sıvıyağı etlerin üzerine koyun karıştırarak kavurun. daha sonra sırayla salçayı defne yaprağını tuzunu ve karabiberini koyun karıştırın. patlıcanları alacalı soyun.iri olarak doğrayın etin üzerine koyun kısık ateşte 10 dakika kadar kavurun. içerisine yeteri kadar su koyun […]
  • Hafif patates salatası tarifiHafif patates salatası tarifi Öncelikle patatesleri güzelce yıkayalım. tuzlu suyun içerisine koyarak haşlayın. suyunu süzün ve üzerine soğuk su koyunuz. domateslerin kabuklarını soyun içerisinde ki çekirdeklerini ayıklayın küpler halinde doğrayın. sivri biberlerin saplarını koparın. içinde ki çekirdeklerini çıkarttıktan sonra yuvarlak şekillerde doğrayın. taze soğanı temizledikten sonra püskülünden kesin ve […]
  • Erişteli mercimek çorbası tarifi ve yapımıErişteli mercimek çorbası tarifi ve yapımı Öncelikle mercimeği bol suda güzelce yıkayın. orta boy tencerenin içerisine koyun üzerini biraz geçeçek kadar su koyarak 30 dakika kadar ıslatılarak bekletin. daha sonra ocağın üzerine alarak koyu suyu ortaya çıkana kadar 5-10 dakika kadar haşlayın. çıkan koyu renkli suyunu süzün. üstüne 5 su bardağı et suyunu ve normal su ekleyin. tekrar ocağın üzerine koyun. yumuşak olana kadar […]
  • Fırında makarna nasıl yapılır ?Fırında makarna nasıl yapılır ? Makarnaları olduğu gibi kırmadan haşlayın suyunu süzün ve tencereye alın içerisine eritilmiş olan yağı rendelenmiş olan kaşar peynirinin yarısını koyun karıştırın. üstüne geride kalan diğer kaşar peyniri serpin. başka bir kabın içerisine 4 tane yumurtayı kırın çırpıcıyla çırpın. yumurtanın içerisine yarım litre sütü karabiberini tuzunu koyun. tepsinin içerisinde olan makarnanın […]

Yorum Yapın

Copyright © 2012 Kadınca. Sitemap
Domain domain TOPlist Yandex.Metrica