Buradasınız : Ana Sayfa // Yemek tarifleri // Kıymalı tarhana çorbası tarifi

Kıymalı tarhana çorbası tarifi

Derin kabın içerisine tarhanayı ve 8 su bardağı suyu et suyunu koyarak güzelce karıştırın. tarhananın açılması için yaklaşık 20 dakika kadar bekletin. soğanın kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayın. orta boyda tencerenin içerisine sıvıyağı koyarak kızdırın. arkasından kıymayı ekleyin biraz karıştırın. kıyma suyunu bırakıp tekrar çektiğinde soğanı ekleyin sararana kadar kavurun. tuzunu koyun. tarhanayı ekleyin. ocağı kısık ateşe ayarlayın ve tahta kaşıkla sürekli karıştırarak tarhananın kıvamı koyu olana kadar pişirin. kaynamaya başladığı zaman karıştırmadan bir iki dakika daha kaynatın ve ocağın üzerinden alın. üstü için küçük boy tavanın içerisinde tereyağını kızdırın. kuru naneyi ve toz biberi koyarak az karıştırın ve çorbanın üzerinde yavaşça gezdirin. bayat ekmekleri küp seklinde doğrayın. fırın tepsine koyun 150 dereceye ayarlayın fırında yaklaşık 15 dakika kadar ekmekleri pembeleşene kadar kızartın. dilerseniz ekmekleri çorbanın üzerinde zevkinize göre tercih edebilirsiniz afiyet olsun…

Kıymalı Tarhana Çorbası

Malzemeler

– 1 tane et bulyon

– 8 bardak kadar ılık su

– 100 gr kadar  kıyma

– 2 adet orta boylarda kuru soğan

– 3 tatlı kaşığı sıvı yağ

– 3 tatlı kaşığı tarhana

– 1 çay kaşığı ölçüsünde tuz

Üzeri için – 3 tane dilim bayat ekmek

– 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

– 1 tatlı kaşığı kadar kuru nane

– 50 gram kadar tereyağı

Bu yazıyı paylaş!Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+0

Benzer yazılar

  • Taze tarhana çorbası tarifiTaze tarhana çorbası tarifi Öncelikle aşurelik olan buğdayı ve nohutu bol suyun içerisinde iyice yıkayın ve suyunu süzün. büyük boy tencerenin içerisine koyun üstünü geçeçek kadar su koyarak ocağın üzerine alın. 10 dakika ağzı kapalı şekilde bir gece bekletin. ertesi gün suyu değiştirdikten sonra hafif olarak haşlayın. aynı tencerenin içerisine alarak bol suyla yıkayıp suyu süzülmüş olan yeşil mercimeğin ve […]
  • Limonlu Kek TarifiLimonlu Kek Tarifi Limon, Yemeklerimizin ve tatlılarımızın vazgeçilmezleri arasındadır. Biz Ev hanımlarının temel malzemelerinden birisi olup, özellikle kek tariflerinde sıklıkla kullanılmaktadır. Çocuklarınızın çok seveceği harikulade bir kek tarifi olan '' Limonlu kek'' ile bugün sizlere basit bir tarif hazırladık Malzemeler 3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı az yağlı […]
  • Ekşili çorba tarifi Ekşili çorba tarifi Öncelikle soğanın kabuğunu soyarak küp küp doğrayın. Daha sonra pirinçleri yıkayın ve ılık suyun içerisinde biraz bekletin. Derin kabın içerisine kıymayı koyun soğanı suyu süzülmüş olan pirinci karabiberi tuzu koyarak güzelce yoğurun. Yaptığınız köfte harcından eşit parçalar koparın elinizle yuvarlayın top şeklini verin köfteler yapın. Un serpmiş olduğunuz tepsinin içerisine köfteleri […]
  • Kıymalı makarna tarifiKıymalı makarna tarifi Önce makarnayı haşlayın. suyunu süzün ve tencerenin içerisine sıvıyağını koyun arkasından kıymasını da koyarak kavurun. domatesleri rendeden geçirin kabın içine koyun domates salçasıyla domates rendesini karıştırın ve yarım çay bardağı sıcak su koyun iyice karışana kadar karıştırın. kıymanın üzerine koyun pişirin. bu arada baharatlarını koyun maydanozunu doğrayın.sosa ekleyerek […]

Yorum Yapın

Copyright © 2012 Kadınca. Sitemap
Domain domain TOPlist Yandex.Metrica