Buradasınız : Ana Sayfa // Yemek tarifleri // Kıymalı Tepsi Böreği Hazır Yufkadan

Kıymalı Tepsi Böreği Hazır Yufkadan

Börekler arasında en çok sevileni kuşkusuz kıymalı olanıdır. Kıymalı böreği hazırlarken süt kullanarak yufkaları ıslatabilirsiniz. Böylece daha çıtır bir börek hazırlamış olacaksınız.

Kıymalı Tepsi Malzemeler

-Yarım kilogram yufka

-2 adet yumurta

-1 bardak süt

-6 çorba kaşığı kadar sıvıyağ

-1 demet maydanoz

-300 gram kıyma

-Yarım tatlı kaşığı kadar tuz

-1 çay kaşığı karabiber, kırmızıbiber

Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi

Küçük küçük doğranan soğanlar az yağda kavrulur. Kıyma eklenerek 10 dakika boyunca kavrulur. Kavrulan kıymanın içerisine maydanoz ve baharatlar eklenir. 5 dakika tüm malzemelerle karıştırılan harç kenarda bekletilir. Yumurta, süt ve yağ karıştırılır. Tepsi yağlandıktan sonra üzerine yufka serilir. Yufkanın üzeri sosla ıslanır. İkinci yufkanın üzerine kıymalı harçtan serilir. Yufkalar bitinceye kadar bu işlem sırasıyla uygulanır. Yufkalar bittikten sonra üzeri sosla ıslatılıp, eşit parçalara ayrıldıktan sonra 200 derecelik fırında pişirilir. Ilık olarak servis yapılır. Ilık olarak servis yapılmasının nedeni eşit parçalara ayrılan böreğin ayrılmasının daha kolay olmasıdır.

Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi

Bu yazıyı paylaş!Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+0

Benzer yazılar

  • Taze tarhana çorbası tarifiTaze tarhana çorbası tarifi Öncelikle aşurelik olan buğdayı ve nohutu bol suyun içerisinde iyice yıkayın ve suyunu süzün. büyük boy tencerenin içerisine koyun üstünü geçeçek kadar su koyarak ocağın üzerine alın. 10 dakika ağzı kapalı şekilde bir gece bekletin. ertesi gün suyu değiştirdikten sonra hafif olarak haşlayın. aynı tencerenin içerisine alarak bol suyla yıkayıp suyu süzülmüş olan yeşil mercimeğin ve […]
  • Fırında makarna nasıl yapılır ?Fırında makarna nasıl yapılır ? Makarnaları olduğu gibi kırmadan haşlayın suyunu süzün ve tencereye alın içerisine eritilmiş olan yağı rendelenmiş olan kaşar peynirinin yarısını koyun karıştırın. üstüne geride kalan diğer kaşar peyniri serpin. başka bir kabın içerisine 4 tane yumurtayı kırın çırpıcıyla çırpın. yumurtanın içerisine yarım litre sütü karabiberini tuzunu koyun. tepsinin içerisinde olan makarnanın […]
  • Patatesli Gül BörekPatatesli Gül Börek Dışı çıtır çıtır ve içi yumuşak, mükemmel bir görünüme sahip, lezzeti de bir o kadar güzel patatesli gül böreği, farklı tarzda börekleri denemek isteyenler için son derece ideal bir seçim. Lezzetinin yanı sıra düşünüldüğü kadar zor olmaması, en çok tercih edilen börek seçeneklerinden birisi olmasına neden oluyor. Ev halkı ve misafirler, bu tarif ile sizi usta zannedecek. Patatesli […]
  • Etli patlıcan tarifi yapılışıEtli patlıcan tarifi yapılışı Eri tencerenin içerisine koyun. suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavurun. küp küp doğradığınız soğanı ve sıvıyağı etlerin üzerine koyun karıştırarak kavurun. daha sonra sırayla salçayı defne yaprağını tuzunu ve karabiberini koyun karıştırın. patlıcanları alacalı soyun.iri olarak doğrayın etin üzerine koyun kısık ateşte 10 dakika kadar kavurun. içerisine yeteri kadar su koyun […]

Yorum Yapın

Copyright © 2012 Kadınca. Sitemap
Domain domain TOPlist Yandex.Metrica