Buradasınız : Ana Sayfa // Yemek tarifleri // Talaş Böreği (Milföy)

Talaş Böreği (Milföy)

Çabucak olan ve en dar zamanlarınızda bile harika bir iş çıkarabileceğiniz tarifimiz ile, eşsiz lezzete sahip talaş böreğini, sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz. Talaş böreği bazı yörelerde farklı şekilde isimlendirilir. Kendine has bir tadı ve görünümü vardır.

Talaş Böreği Malzemeler

-8 adet kare şeklinde katlanmış hamur

-2 adet çırpılmış vaziyette yumurta sarısı

-400 gram kuşbaşı kuzu eti

-1 yemek kaşığı kadar tereyağı

-Yarım yemek kaşığı kadar salça

-1 adet domates

-1 adet soğan

-Kekik ve tuz (dileyenler karabiber de ekleyebilirler)

Talaş Böreği Yapılışı

Bir adet soğan ayıklanarak küp şeklinde doğranır. Kabuğunu soyduğunuz domatesin içi çıkarılarak o da soğan da olduğu gibi küp küp doğranır. Tereyağı tavada kızdırılır ve etler ile birlikte suyunu çekinceye kadar kavrulur. 1 su bardağı su ve domates, salça ile birlikte ağzı kapalı konumda yarım saat kadar pişirilir. Pişen sos biber, maydanoz ve tuz ile birlikte soğumaya bırakılır. 8 parça hamur, harçlar da eklenerek hazırlanır. Hamurların kenar kısımlarına yumurta sürüşür ve buzdolabında yarım saat kadar bekletilir. Ardından buzdolabından alınır ve 230 derecede 20 dakika pişirilir.

Talaş Böreği tarifi

Bu yazıyı paylaş!Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+0

Benzer yazılar

  • Tava Böreği Hazır YufkadanTava Böreği Hazır Yufkadan Hazır yufka ile yapılabilen tava böreği, kısa süre içerisinde lezzetli bir deneyim yaşamak isteyenler için en ideal böreklerden birisidir. Özellikle vakti dar olanlar için oldukça avantajlıdır. Maliyeti az, adından da anlaşılacağı üzere tavada yapılan bu böreğin ana malzemeleri peynir ve maydanozdur. Genel olarak istediğiniz türde peyniri tava böreğinin içi olarak […]
  • Peynirli Börek YufkaPeynirli Börek Yufka Oldukça hafif olan peynirli börek tadıyla da harika oluyor. Yufka kullanarak hazırlayacağınız böreğin kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Peynirli Börek Malzemeler -6 adet yufka -4 adet yumurta -6 çorba kaşığı kadar yoğurt -1 paket margarin -350 gram beyaz peynir -2 adet yeşil soğan -Yarım bağ maydanoz -Çörekotu -Kırmızıbiber Peynirli Börek […]
  • Ev yapımı ezogelin çorbası tarifiEv yapımı ezogelin çorbası tarifi Öncelikle pirinci güzelce yıkayın ve suyunu süzün. daha sonra soğanların kabuklarını soyun ve küpten biraz daha küçük bir şekilde doğrayın. arkasından mercimekleri bol bol suda yıkayın. biraz büyün boy tencerenin içerisine pirinci mercimeği tuzunu karabiberini et suyunu biber salçasını ve domates suyunu arkasından da 8 su bardağı suyu koyarak biraz karıştırın. 30 dakika aralarda […]
  • Taze tarhana çorbası tarifiTaze tarhana çorbası tarifi Öncelikle aşurelik olan buğdayı ve nohutu bol suyun içerisinde iyice yıkayın ve suyunu süzün. büyük boy tencerenin içerisine koyun üstünü geçeçek kadar su koyarak ocağın üzerine alın. 10 dakika ağzı kapalı şekilde bir gece bekletin. ertesi gün suyu değiştirdikten sonra hafif olarak haşlayın. aynı tencerenin içerisine alarak bol suyla yıkayıp suyu süzülmüş olan yeşil mercimeğin ve […]

Yorum Yapın

Copyright © 2012 Kadınca. Sitemap
Domain domain TOPlist Yandex.Metrica